El cazo para carnitas de 80 cm de acero inoxidable 304 es un cazo de uso profesional, extremadamente resistente, hecho de una sola pieza en lámina calibre 16. Está pensado para el trabajo pesado de todos los días: carnitas, chicharrón, frituras y guisos en grandes cantidades. Con 140 litros de capacidad, es ideal para taquerías, restaurantes y negocios de carnitas.
Beneficios del calibre 16
- Lámina gruesa (aproximadamente 1.5 mm): aguanta el fuego directo y el uso rudo diario sin deformarse ni abollarse.
- Reparte mejor el calor: evita puntos que se queman y la carne se cocina pareja.
- Más vida útil: un cazo grueso dura muchos años más que uno de lámina delgada.
Beneficios del acero inoxidable 304
- Acero inoxidable 304 grado alimenticio: es el acero inoxidable de más alta calidad para cocina profesional. Resiste la corrosión, la grasa caliente, la sal y los ácidos de los alimentos sin oxidarse.
- Antimagnético: no lo atrae el imán, una señal de un acero inoxidable de alta calidad.
- Higiénico: no suelta sabores ni olores y no reacciona con los alimentos. Se limpia fácil y se mantiene brillante por años.
Fabricación profesional
- Cuerpo de una sola pieza: no tiene uniones donde se acumule grasa o se formen fugas. Es más fácil de limpiar y dura más.
- Fondo abombado: el calor se reparte de forma pareja y es más fácil mover y sacar el producto.
- Asas soldadas para cargarlo con firmeza.
Medidas de este cazo (80 cm)
- Diámetro: 80 cm
- Altura: 37 cm
- Diámetro de la base: 56 cm
- Capacidad: 140 litros
- Peso: 14.0 kg
Todas las medidas disponibles (acero inoxidable 304, calibre 16)
| Diámetro | Capacidad | Altura | Diámetro de la base | Peso |
|---|
| 40 cm | 17 L | 19 cm | 28 cm | 3.4 kg |
| 50 cm | 35 L | 24 cm | 35 cm | 5.7 kg |
| 60 cm | 65 L | 32 cm | 42 cm | 8.0 kg |
| 70 cm | 95 L | 35 cm | 47 cm | 11.0 kg |
| 80 cm | 140 L | 37 cm | 56 cm | 14.0 kg |
| 90 cm | 195 L | 43 cm | 61 cm | 17.0 kg |
| 100 cm | 270 L | 48 cm | 68 cm | 22.0 kg |
| 110 cm | 350 L | 52 cm | 76 cm | 26.5 kg |
| 120 cm | 480 L | 60 cm | 82 cm | 31.5 kg |
Ideal para
- Carnitas y chicharrón.
- Frituras, papas y churros.
- Guisos, pozole y caldos en grandes cantidades.
También lo tenemos en acero inoxidable 441, una opción más económica.
El precio incluye IVA. Envío por paquetería desde Guadalajara.
